La representante hotelera y el empresario hostelero      encarnan el compromiso conjunto del sector

 

La gerente del hotel Jardines de Uleta, Elena Martín, y el responsable de establecimientos hosteleros como Kotarro y Berenjenal, Juan Carlos Antolín, encabezarán hasta 2023 el Consejo Rector de SEA Hostelería-Ostalaritza. Así lo ha decidido este órgano en el encuentro celebrado esta mañana que ha servido para poner fin a una intensa etapa y marcar las bases que regirán desde ahora el trabajo de este sector.

 

Ambos profesionales se turnarán en ciclos de dos años cada uno en la presidencia y la vicepresidencia de SEA Hostelería (Martín comenzará como presidenta), en una clara demostración de la apuesta y el compromiso tanto de hoteles como de bares y restaurantes por impulsar conjuntamente este sector y hacer un frente común ante los problemas más acuciantes. Y es que, según han expuesto ambos en el cónclave celebrado en las instalaciones de SEA Empresas Alavesas, aunque cada subsector convive con realidades diferentes, existen problemas comunes ante los que es necesario una respuesta conjunta.

 

En este sentido, el Consejo se ha fijado como objetivo la mejora en la interlocución con las principales instituciones alavesas, de forma que en esta nueva etapa, tanto para SEA Hostelería como para los recientemente designados equipos de gobierno en el Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz y la Diputación Foral de Álava, el trabajo conjunto permita obtener el máximo rendimiento de los eventos que se desarrollen en este territorio histórico.

 

 

 

En esta misma línea de trabajo, la renovada dirección de SEA Hostelería pretende impulsar la profesionalización del sector e impulsar el turismo y la demanda local, y hacerlo de la mano del compromiso conjunto de los hosteleros alaveses.

 

Álava cuenta con 2.012 establecimientos que emplean a cerca de 9.000 profesionales, lo que arroja una media cercana a 4,5 trabajadores por establecimiento en un sector que representa el 5,1% del PIB alavés, un punto por debajo de la media vasca, según datos del Eustat.

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