Curso de formación en la Boulangerie del MOF Bernard Darrigues y visita a la Chocolaterie-Musee de Puyodebat (Francia)

 

 panaderia 1

 

 

 

 

En su continuado esfuerzo de formación y apoyo a las empresas panaderas, la Asociación de Panaderías de Álava – Arabako Okindegien Elkartea, de la mano del MOF Bernard Darrigues, organiza durante los días 26 y 27 de noviembre un curso teórico práctico sobre panadería y pastelería francesa en su obrador de Saint Pée (Francia), y donde se incluirá, entre otras actividades, la visita a la Chocolaterie-Musee de Puyodebat.

 

Dirigido a:

 

Contenidos:

o   7.00 h Salida del parking del Hotel Lakua

  9.00 h Llegada a la panadería de Bernard Darrigues en Saint Pée.

o   10.30 h  salida hacia la chololatería de Cambó – Chocolaterie – Musee Puyodebat

o   13.00 h Vuelta hacia Saint Pée para comer

o   15.00 h Preparación de masas para la jornada del miércoles

o   18.00 h Fin del día. Posibilidad de visitar un molino

o   20.00 h Cena y pernoctación.

 

  8.30 h Comienzo de la formación

  11.00 h Pausa / café

o   14.30 h Exposición de elaboraciones

o   16.00 h Fin de la formación y regreso a Vitoria-Gasteiz

o   18.00 h Llegada a Vitoria-Gasteiz

 

Ponentes:

 

Elaboraciones

 

Coste del curso:

 

Nota: En caso de que la empresa quiera recibo, deberá solicitarlo.

 

Plazo de inscripción:

 

Observaciones:

El viaje se organizará con un mínimo de 10 personas. El aforo del curso está limitado a 12 personas, por lo que le rogamos confirme asistencia llamando al teléfono 945 000 400 o en el correo electrónico marian@sea.es

[cforms name=»Formulario para la Jornada»]