1ª Semana
Tenedor
Organizador
SEA - Hostelería
Patrocinadores Oficiales
Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz
Euskadi Gastronomika
Basque Tour
Diputación Foral de Álava
Patrocinadores
Hotel Hogar
Cafés La Brasileña
Estrella Damm
Colaboradores
Comunitac
BMA
Lasehu
Egibide
Artepan
Cash & Carry
Gasteiz On
Gamarra Hostelería
Asociación de panaderías de Álava
Avda. de Zabalgana, 1
01015 Vitoria-Gasteiz
Horario de degustación
Lunes, martes, miércoles y domingos de 13:30h a 14:30h.
Jueves, viernes y sábados de 13:30h a 14:30h y de 20:30h a 23:30h.
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LASAGNA CRUJIENTE DE BOQUERONES
Ingredientes: Anchoa, anchoa en salazón, pasta filo, pisto genovés, tomate eco y azúcar isomalt.