1ª Semana
Tenedor
Organizador
SEA - Hostelería
Patrocinadores Oficiales
Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz
Euskadi Gastronomika
Basque Tour
Diputación Foral de Álava
Patrocinadores
Hotel Hogar
Cafés La Brasileña
Estrella Damm
Colaboradores
Comunitac
BMA
Lasehu
Egibide
Artepan
Cash & Carry
Gasteiz On
Gamarra Hostelería
Asociación de panaderías de Álava
C/ San Antonio, 3
01005 Vitoria-Gasteiz
Horario de degustación
De lunes a domingo de 13:00h a 15:30h y de 20:30h a 23:30h.
foto1
PANCETA-ANGILA-PIÑA
Ingredientes: Panceta asada, anguila ahumada, piña aromatizada, galleta esponjosa de albahaca.
Descripción: Sobre la galleta se dispone la panceta asada con su caldo texturizado, la pila en dados y la anguila ahumada.