C/ Mateo B. de Moraza, 9
01001 Vitoria-Gasteiz
Horario de degustación
De lunes a domingo de 13:00h a 16:00h y de 20:00h a 23:00h.
COCHINILLO CONFITADO CON PURÉ TRUFADO
Ingredientes:
Cochinillo, puré de trufa, salsa de Oporto reducida y chips de champiñones.