C/ Eduardo Dato, 32
01005 Vitoria-Gasteiz
Horario de degustación
De lunes a jueves de 13:00h a 15:30h y de 19:00h a 23:00h.
Viernes y sábados de 13:00h a 15.30h y de 19:00h a 23:30h.
Domingos de 13:00h a 15:30h y de 19:00h a 23:00h.
PATO Y HUMO
Ingredientes y descripción:
Magret de pato ahumado al vacío cocinado a 55º y marcado en el ultimo momento, acompañado de una gele teriyaki, mango y jengibre.