Segunda jornada de cata de vinos blancos

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Ante la demanda de la Jornada de cata de vinos blancos celebrada el pasado 25 de noviembre, vamos a celebrar otra el próximo día 4 de diciembre. Se trata de profundizar en el mundo de los varietales blancos, a través de un proceso de selección y degustación de 5 vinos blancos que formarán parte de un proceso de cata, en el que trataremos que el público asistente distinga aromas y sabores de varias tipologías de blanco.

Dirigido a:

  • Profesionales de la hostelería y restauración.

Objetivos:

  • Acercar el mundo de los vinos blancos a la hostelería, para dotar al personal del sector de las herramientas necesarias para la buena selección y promoción de estas variedades de vino.

Programa:

  • Selección de 5 vinos.
  • Metodología de la cata de vinos. Fase visual, olfativa y gustativa.
  • Proceso de elaboración y crianza del vino blanco.
  • Características que diferencian a cada vino (Variedad de uva, clima, suelo, región).

Fecha y lugar de celebración

hora y lugar

Ponentes:

  • Gorka Uriarte, presidente Sumilleres de Araba y de Euskadi
  • Javier de la Cruz, presidente Sumilleres de Bizkaia

 

Coste curso:

  • Gratuito

El aforo del curso está limitado, por lo que le rogamos confirme asistencia llamando al teléfono 945 000 400 o en el correo electrónico: marian@sea.es

 

Formulario de Inscripción
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