Plaza de España,14
Vitoria-Gasteiz
Vitoria-Gasteiz
Horario de degustación
De lunes a domingo de 13:00h. a 15:00h. y de 20:30h. a 22:30h.
De lunes a domingo de 13:00h. a 15:00h. y de 20:30h. a 22:30h.
Boquerón en compota de tomate natural, vinagreta cítrica y crema de queso
Ingredientes: Boquerón del Cantábrico, tomates de Amurrio, limón, naranja, mandarina y queso D.O. y nata
Descripción: Hacemos la compota con tomate y la vinagreta con la piel y parte del jugo de las frutas, colocamos encima el boquerón y añadimos dos gotas de nuestra crema de queso.
Ingredientes: Boquerón del Cantábrico, tomates de Amurrio, limón, naranja, mandarina y queso D.O. y nata
Descripción: Hacemos la compota con tomate y la vinagreta con la piel y parte del jugo de las frutas, colocamos encima el boquerón y añadimos dos gotas de nuestra crema de queso.