Herrería, 38
Vitoria-Gasteiz
Vitoria-Gasteiz
Horario de degustación
De miércoles a sábado de 19:30h. a 22:00h.
De miércoles a sábado de 19:30h. a 22:00h.
San Ginés
Ingredientes y descripción: Con las cabezas de los cangrejos, puerros, cebollas y zanahorias hacemos una crema clásica. Cocemos arroz lo secamos en el horno y lo freímos.
Con las colas ya peladas montamos el plato, en el centro un poco de arroz y alrededor la crema, adornamos con una pequeña ensaladita de berros.
Ingredientes y descripción: Con las cabezas de los cangrejos, puerros, cebollas y zanahorias hacemos una crema clásica. Cocemos arroz lo secamos en el horno y lo freímos.
Con las colas ya peladas montamos el plato, en el centro un poco de arroz y alrededor la crema, adornamos con una pequeña ensaladita de berros.