Pintor Díaz de Olano, 13
Vitoria-Gasteiz
Vitoria-Gasteiz
Horario de degustación
De martes a sábado de 13:15h. a 15:30h. y de 20:15h. a 22:45h.
Domingos de 13:15h. a 15:30h.
De martes a sábado de 13:15h. a 15:30h. y de 20:15h. a 22:45h.
Domingos de 13:15h. a 15:30h.
Euskal txerri al estilo coreano
Ingredientes: Cabezada de cerdo, salsa de soja, ajo, vinagre de arroz, guindillas coreanas, fondo oscuro.
Descripción: Confitamos cabezada de cerdo a unos 65º durante 8 horas, cortamos en dados, marcamos plancha y lacamos la pieza con la salsa coreana.
Ingredientes: Cabezada de cerdo, salsa de soja, ajo, vinagre de arroz, guindillas coreanas, fondo oscuro.
Descripción: Confitamos cabezada de cerdo a unos 65º durante 8 horas, cortamos en dados, marcamos plancha y lacamos la pieza con la salsa coreana.