San Antonio, 3
Vitoria-Gasteiz
Horario de degustación
De lunes a domingo de 13:00h. a 15:00h. y de 20:00h. a 22:30h.
Tomate asado y txangurro con sopa de coco y limón
Descripción: Asar los tomates de colgar a 100º durante 1h. con sal , azúcar.
Vaciar y rellenar con txangurro a la donostiarra.
Hacer una sopa con leche de coco, limón, canela, curry y guindilla.