1ª Semana
Tenedor
Organizador
SEA - Hostelería
Patrocinadores Oficiales
Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz
Euskadi Gastronomika
Basque Tour
Diputación Foral de Álava
Patrocinadores
Hotel Hogar
Cafés La Brasileña
Estrella Damm
Colaboradores
Comunitac
BMA
Lasehu
Egibide
Artepan
Cash & Carry
Gasteiz On
Gamarra Hostelería
Asociación de panaderías de Álava
C/ Correría 151
01001 Vitoria-Gasteiz
Horario de degustación
Viernes de 20:30h a 23:30h.
Sábados de 12:30h a 15:30h y de 20:30h a 23:30h.
Domingos de 12:30h a 15:30h.
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ESPÁRRAGO ABRASADO
Ingredientes y descripción: Tosta de pan a la plancha, fumé de pescado texturizado, aguacate con gambas en crema y espárrago cojonudo a la brasa.