1ª Semana
Tenedor
Organizador
SEA - Hostelería
Patrocinadores Oficiales
Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz
Euskadi Gastronomika
Basque Tour
Diputación Foral de Álava
Patrocinadores
Hotel Hogar
Cafés La Brasileña
Estrella Damm
Colaboradores
Comunitac
BMA
Lasehu
Egibide
Artepan
Cash & Carry
Gasteiz On
Gamarra Hostelería
Asociación de panaderías de Álava
C/ Beato Tomas de Zumárraga, 2 01008 Vitoria-Gasteiz
Horario de degustación
De martes a domingo de 13:00h a 15:30h y de 20:30h a 23:00h.
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RABAS DE POLLO AL AJILLO
Ingredientes: Pollo, ajo, leche, pasta orly, encurtidos varios, salsa de soja y tartaleta de barquillo.
Descripción: Tiras de pollo marinadas en leche con ajo y fritas con pasta orly acompañados con una mahonesa de encurtidos y soja.