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Festival de las flores 2026. Sábado 23 de mayo (Tarde)

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Sábado 23 en el Mercado de Abastos (planta superior). Acceso por el ascensor.

19:00h – 21:30h:

  • Ponencia: «Brotes y flores en la cocina como recurso sensorial»
    • Ponente: Clara Gutiérrez Arana, bióloga y etnobotánica experta en flores silvestres, comestibles, medicinales y plantas para curar plantas.

Tras la ponencia, maridaje guiado de 4 de pintxos con la flor como protagonista, con «vinos del mundo y Rioja Alavesa»




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